每天吃金針菇的人，最常表示的意見就是「體溫上升了」。
例如平時體溫只有35度的人，大約上升了1度，或原本手腳冰冷的人，到了冬天依舊覺得手腳很暖和，還有人以為是感冒了，跑去看醫師才知道自己體溫上升了等等，對以往始終受低體溫或虛寒所擾的人來說，這種劇烈變化確實讓人驚訝。
虛寒會帶給身體各處不良的影響，例如女性常見的肩膀酸痛和脖子酸痛、月經次數過多、嚴重經痛等，都是因為身體虛寒所引發的症狀。
虛寒情形最常出現在手腳等末梢處，這表示血液沒有充分流到這些地方。只要吃金針菇讓血液變清澈，血液自然會順暢流到這些末梢處，不但能促進新陳代謝的活化，也能順利解除手腳和身體的虛寒情形。
金針菇促使體溫上升的關鍵，在於深部體溫的變化。
體溫變化的機制，來自身體接觸到外面的冷空氣時，皮膚表面的溫度會率先下降，此時身體為了保護體內的器官，必須輸送溫熱的血液，因此被迫提高深部體溫來協助這項工作的進行。
不過皮膚表面的敏感度，會因為老化及壓力等因素而低下，導致身體即使感受到寒冷，也無法順利提高體內的溫度，很容易變成低體溫。一旦身體內部的體溫下降，血流就會變差，最終甚至可能影響內臟器官的功能也跟著下降。
只要吃金針菇，就能藉由食物纖維的運作促使腸道活化，並在這種刺激下順利排出原本滯留在腸管內的老舊廢物，也就是糞便。壞菌減少，腸內環境也變好，就能提高營養的吸收率，也能改善透過血管輸送到全身各處的血液品質。換句話說，只要提高腸道功能，就能有效改善血流，進而提高深部體溫。
血流順暢，體溫就會上升，這是所有人都能輕易體驗到的簡單原理，所以只要揉捏或按摩感到虛寒的部位，就能夠改善血流，讓該部位變溫暖。不過即使能透過這種外在方式有效改善血流及體溫，畢竟只是一時性的效果。
最根本的方法是設法促進腸道功能活化以改善血流，進而提高深部體溫，徹底解除虛寒的情形。